Greet Lybaert aan de kook

Categorie: Gebak en taarten

  • Rijsttaart

    Rijsttaart

    Op de cursus low budgetkoken bereidde ik het deeg voor de taartbodem met melk i.p.v. plattekaas.

  • Citroenkletskoppen

    Citroenkletskoppen

    Dit recept heeft voeten in de aarde! In mijn eerste testfase was het resultaat: kruimels. Ik belde mijn familielid, kokkin, op om te vragen wat er mis kon zijn aan het recept. In het origineel recept stond vermeld dat ik gesmolten boter nodig heb. Het bleek dat het slappe boter moet zijn! Bij de 2de…

  • Taartendeeg

    Taartendeeg

    Aardbeientaart met Bretoens zanddeeg uit de kook-bakles  fruittaarten bij mij thuis met Marleen Geirnaert.

  • Fruitkoekjes & taartendeeg

    Fruitkoekjes & taartendeeg

    Scheepjes van deeg voor koekjes met boter.

  • Meetjeslandse taart

    Meetjeslandse taart

    Merelbeekse ananastaart uit een kook-bakles op 10.12.2001 bij mij thuis.

  • Koekjes bij de koffie

    Koekjes bij de koffie

    De werkwijze voor theekoeken met aardbeienjam is veel eenvoudiger & kindvriendelijker dan de procedure voor spiegelkoeken uit Smaak magazine.

  • Amandeltaart

    Amandeltaart

    Bij lieveheersbeestjes in knutselen voor kinderen nr. 19 staat: “roer alle ingrediënten voor quatre quart = 4/4 cake door elkaar”! Ik geef de correcte werkwijze. Tip van Peter Goossens: Je hebt een hele week om te oefenen!

  • Appelbollen

    Appelbollen

    Worstenbroodjes en appelbollen vormen op verloren maandag het nationale gerecht. Een goede gelegenheid om gasten te ontvangen zonder dat uw budget aangetast wordt.

  • Appelgebak uit De Elzas

    Appelgebak uit De Elzas

    Elzassers appeltaart uit een kook-bakles fruittaarten bij mij thuis, is met een kroon een variante op het recept voor driekoningentaart in PLAZA & “Driekoningenbrood” uit Doremi, Kerst tussen de sterren (van uitgeverij Averbode Extra editie kerst 2006) en is koud ook zeer lekker.

  • Bosvruchtentaart

    Bosvruchtentaart

    Ik bakte blauwbessen-appelstrudel (met filoudeeg???) met het overschot van het fruit, gemengd met bruine suiker.