Ik betaalde € 3, 47 voor 1 klein taartje, een specialiteit van een bakker uit Gentbrugge. Ze leek qua structuur op flantaart. Ik toverde met leerlingen van sbso ’t Vurstjen Evergem, voor € 0,99, 7 X mastaartjes op tafel.
Waarvoor dient een pollepel??? in dit Vlaams streekgerecht uit de wakkere muis of de sinterklaaskoekjes (niet meer op de verpakking van Imperial zelfrijzend bakmeel), die ik op kinderen baas in Wetteren (4.7.2014) verbeter & reeds 5 jaar met kerstvormpjes op de site van Tiense suiker staan!
Kokkerellen met een geurtje? Waarom eten we niet uit het toilet?! We bereiden op de International Food Fair in de Huysmanhoeve (7.6.2014) o.a een drol, de proef uit ketnet doeboek.
Limburgse vlaaien uitrollen met de machine, vormpjes uitsteken & beleggen met knibbeltjes… Dat deed ik op een gezellige namiddag rond het thema sprookjesrecepten.
Ik bakte met Jason deze HONGERIGE-JONGENS-KOEKJES, één van de kookgeheimen van de gezinsbond uit De Bond van 15.9.2009, die geproefd & goedgekeurd werden in Sint-Franciscus.
Ik vergeleek luchtige wafels uit dagelijkse kost 4 (met bruiswater in tussen peter & pan en van het hof van cleve uit chefs@kot) met mijn Brusselse wafels en constateerde dat ik dubbel zoveel bloem, boter & eieren gebruik.
