Spring naar de inhoud

Greet Lybaert aan de kook

Speculaasjes of Lebkuchen

Honingkoekjes of kaneelkoekjes of kaneel-zandkoekjes uitÂ creatieve keuken van nov ’98 is mijn glutenvrije variant op “sterrenkoekjes” uit Doremi, Kerst tussen de sterren, die ik met juf Kathy bakte.

december 23, 2013
Moeder Theresa koekjes

(Glutenvrije) kaneelkoekjes.

november 2, 2013
Balletjes in tomatensaus

Bij hetÂ bereidenÂ van gebakken gehaktballen met madeirasaus vroeg ik mij af hoe het kwam dat ik bieslook vergat te kopen, de tomatenpuree (90′ later) nog op mijn werkblad stond en besloot om het recept te herwerken!

oktober 29, 2013
Appelcakejes met yoghurt

Een vleugje yoghurt met appel geproefd. Ze zijn krokant en goedgekeurd! Is het door de olie dat yoghurtcake met appelÂ uit 20 x picknicken, gewonnen met el rais (lezerstip) moelijk ontvormt?

oktober 28, 2013
Albondigas

IkÂ verbeterde rouille van Peter Goossens voor lekkere albondigas met paprikacoulis (con guisantes uit de keuken van Spanje van Bevelry Leblanc) waarmee ik 2 uur zoet ben. Ik verdubbelde de ingrediÃ«nten van erwtjes met gehaktballen voor 6 p en constateerde dat mijn passe-vite niet past op een kookpot van 5 l!

oktober 14, 2013
Claudio’s erwtensoep

Ik combineerde een soepje met erwtenÂ en munt met st GermainÂ (niet hetzelfde als in de zondag van 4.11.2012 & op njam.be) =Â Â soep met munterwtjesÂ uit da’s pas (budget)koken, & doperwtenmousse.

september 23, 2013
Cavaillon met serranoham

InÂ ToscaneÂ gaf HedwigÂ een slaatje van de chef bij mooi gekorste bistecca alla Fiorentine: Cholesterolarm vlees van chianina ras, (gekweekt met graan)Â bleu-chaud gegrild, P/z & rijkelijk overgieten met olijfolie bij een mengeling van rucola, waterkers & platte peterselie met zure of zoete stroperige Toscaanse balsamicovinaigrette, zalig!

september 9, 2013
pikante tigania

Verborgen preiÂ uit kookgeheimen in De gezinsbond van 26.6.2009 maakte ik zo op, dat ik alle voorbereidingen (15 minuten) voor een combinatie van mijn recept met dat van mijn dochter kan klaarzetten…en mijn gasten zelf de bereiding inÂ 30 minuten laat doen. Gezellig!!! Succes gewaarborgd!!! Ik kwam op 2.11.2009 tot de constatatie dat voor pikante tigania Â de…

september 7, 2013
Pappelkuipjes voor klumpies

Ik herwerkte amandelgaletjes uit Smaak 34 of mogelijkheid 2: citroenkletskoppen.

september 4, 2013
Aardappelpuree

IkÂ gebruik mijn stoomkoker van Braun niet meer voor puree zonder eieren met gestoomde aardappelen, daar het reeds het 2de toestel in 2 jaar is,Â dat de verliesstroomschakelaar doet uitslaan.

september 1, 2013

←Vorige pagina

1 … 35 36 37 38 39 … 47

Volgende pagina→

Greet Lybaert aan de kook

Met trots aangedreven door WordPress