Een vleugje yoghurt met appel geproefd.
Ze zijn krokant en goedgekeurd! Is het door de olie dat yoghurtcake met appel uit 20 x picknicken, gewonnen met
el rais (lezerstip) moelijk ontvormt?

Dit heb je nodig voor 17 vanillemuffins:

• 75 g malse boter
• 150 g  bloem
• 100 g suiker
• 1 ei
• 5 g vanillesuiker
• 3/4 koffielepel bakpoeder
• 85,5 g volle yoghurt met appel

Werkwijze

1. Zet alles klaar.Weeg af.
2. Verwarm de heteluchtoven voor op 160°C.
3. Roer de suiker bij de boter.Roer romig.
4. Doe er het ei& de vanillesuiker bij.Klop met de mixer tot het deeg er bleek uitziet.
5. Vet de putjes van een flexipanvorm in.
6. Voeg na 15’eerst de yoghurtroer

   & dan de bloem

   & bakpoeder toe.

   Klop.

7. Doe een grote koffielepel  deeg in elk putje van de vorm.
8. Bak 20′ op 160°C.
9. Haal de vorm uit de oven. Laat afkoelen!
10. Ontvorm de cake.
11. Laat afkoelen op een taartrooster.