-
Appelcake
Oma’s diabeetcake met appelen of koekjes met appel (gezien in Het Vos en Haas koekboek).
-
petit-beurrekestaart
Ik spaarde met lego-streepjescodes voor een duplo brooddoos, die mijn dochter in het mpi verloor. Ratje, de logopediste vertelde mij dat de stapelblokken voor het containerpark bestemd waren. Ik vroeg of ik ze kreeg. Op een woensdag vroegen de kinderen of ze de kist eens mochten leegmaken, en wat kwam er tevoorschijn? Jawel de authentieke…
-
Dieetkoekjes
Wil je niet met Maizena cookies of aveve koekjesmix bakken? Ik testte Amerikaanse cookies, uit Het Vos en Haas koekboek, ook met Canderel.
-
kalkoenfiletgebraad
Kalkoenborst met sherrysaus, gecombineerd met suprèmesaus.
-
Kalkoenfiletgebraad
Zondagskalkoen met champignonsaus is een heel deftig, chique gerecht. Je hoeft niet te schrikken van de sherrysaus; door het verwarmen verdampt de alcohol, je zal er niet dronken van worden!
-
jagersbrood of Vlechtbrood
“Trok jij aan het touwtje, lief kind van het zesde leerjaar? Het deurtje (van mijn keuken) ging vanzelf open!”
-
spekpannenkoeken
Ik vond lichte pannenkoeken “zonder ei” met fruit & honing uit Vegetaranean. Culinair, vegetarisch, Italiaans. Ik gaf in google het trefwoord “pannenkoekendeeg met cognac” in & kreeg een link met Westmalse pannenkoeken met Westmalle Tripel. Ik haalde Dr. Oetker Pannenkoeken-Mix uit de vooraadkast & vond appelpannekoeken op de verpakking. Ik zocht in Menu, Spectrum encyclopedie…
-
Pannenkoeken met meloenijs
Hartige pannenkoeken “Tupperware” met serranoham & meloensorbet.
-
Hartige wafeltjes
Wafelhartjes van pannenkoekendeeg zonder eieren & met Ganda ham.
-
Pannenkoekenfeest
Na een gourmet hielden wij ons hart vast, want de vlammen sloegen tijdens het flamberen (in de pannetjes) van pannenkoeken en appelsienensaus tot aan het plafond.