Spring naar de inhoud

Greet Lybaert aan de kook

schelperwtjes

Als de bruine friko (in de keuken van ons moeder bestemd voor 24 personen i.p.v. voor 6) klaar was, viel mijn frank dat ik sluimererwt bereid met hoevesteak met spek.

augustus 6, 2016
Vanille-ijs met yoghurt

Ik las nog eens in ijsdromen van Philips, en kwam tot de constatatie dat er een hemelsbreed verschil is tussen yoghurt-softijs (dat ik lang geleden bereidde met Ardo bosvruchtenkorf) en dit recept uit Smaak 49 van juni -september 2009, waaraan na 20 minuten 200 g frambozen wordt toegevoegd.

juli 29, 2016
Zurkeltoadn

Hoe meer water men toevoegt om te stoven, hoe slapper de zurkelaardappelen zijn. Dat noemt men dan zurkelplets. En sommige mensen gebruikten smout (varkensvet) i.p.v. boter.

juli 27, 2016
granité & confituur

Ik zocht deze recepten voor konfituur in ZE ZEGGEN DAT…Suiker, magazine met informatie over suiker… & De zoete keuken, uitgegeven door het Commercieel Departement, Suiker van Tienen N.V. Perenjam & rabarber met witte pruimenconfituur met suiker, vond ik onder de rubriek bewaren van voedingsmiddelen vond in ONS KOOKBOEK van KVLV.

juli 10, 2016
Palmharten & cocktailsaus

Ik ging op zoek naar warme palmharten met tongrolletjes & witte wijnsaus, het visvoorgerecht dat in 1966 op het menu van mijn eerste communie (dat ik van mijn tantes kreeg) prijkte.

juli 10, 2016
Clafoutis met rabarber

In SEIZOENEN Genieten van de marktkeuken vond ik rabarbertaart & versier deze brésiliennetaart “soezie” met aardbeien. De lauwe flan viel op de budget kookcursus, na het bakken een beetje slap uit.

juli 10, 2016
Bistronomie: steak haché

Met rundstartaar (het vlees op het laatste erin doen (gezien in njam)!) als hoofdgerecht voor 4 personen uit Sergio feest, maak ik martino. Besmeer een boterham met echte boter en beleg met prepare, anchovis, plakjes tomaat & ei.

juli 5, 2016
Bewaarwafeltjes met cakemix

Ik besmeer zachte bewaarwafels met chocoladeglazuur!

juli 1, 2016
Gyros met pietpatatjes

Gyros, bij Delhaize tegen een nog lagere prijs dan Chinese varkensgyros bij buurtslagers, met gebakken rauwe aardappelschijfjes.

juni 28, 2016
Zelfgemaakte limonade

Rabarberlimonade vond ik in “De Kers”, HET TIJDSCHRIFT VOOR GEZONDE LEKKERNIJEN N° 20 van juli 2007.

juni 26, 2016

←Vorige pagina

1 … 9 10 11 12 13 … 47

Volgende pagina→

Greet Lybaert aan de kook

Met trots aangedreven door WordPress