Spring naar de inhoud

Greet Lybaert aan de kook

Ragout van schelvishaasje

Ik geef bij deze creatie à la minute (als hoofdgerecht): rauw (in 75 g boter + 2 eetlepels olie) gebakken schijfjes aardappel of peterselie-aardappelen & broccoli, een Zuid-Amerikaans recept met staartvis.

juli 25, 2015
Merelbeekse ananastaart

Ik vraag mij af hoe die kerstkoekjes met gistdeeg (275 g bloem, 75 g boter, 100 g suiker, 1 ei, 1 lepeltje gist, 3 eetlepels melk) er na 20′ bakken op 230°C ???, zoals in het Geronimo Stilton magazine & de wakkere muis (bijlage bij het nieuwsblad), uitzien!

juli 23, 2015
Smoothie

Bananenmilkshake op kinderen baas in Wetteren (4.7.2014)

juli 17, 2015
Bananentaart met koekjesdeeg

Dit super-eenvoudigtaartendeeg (zanddeeg voor fruittaartjes) tikte ik op de kop bij traiteur Waterloos.

juli 17, 2015
Sautee met sperziebonen

Ik bereidde (bijna zoals Sergio) knetterboontjes i.p.v. bonenrolletjes met spek van aldi of boontjes van Hak + 2 gefruite sjalotjes, 1 klp zout, 15 draaien peper & 1 klp bonenkruid op voorhand. Ik bestrooi het varkenshaasje met satékruiden (niet geschikt voor hond & poes) en serveer het met (op stand 6) gebruneerde cêlavita ribbelschijfjes.

juli 17, 2015
SHERIDAN’S au café glacé

Door ijskoffie in Spelen met warm & koud, Smaak Special nummer 8 van maart 2008 kwam ik op het idee voor amaretto coffee (gezien in De Zondag) glacé met SHERIDANS COFFEE LAYERED LIQUEUR & Carte d’Or Passion au café.

juli 12, 2015
Scampi-tofu-spaghettisaus

Donderdag=veggiedag in Gentse stadsscholen Kotstudenten genieten gezond met Capellini à château LE FELIX (kwaliteitswijn) of tofoe & gestoofde groenten. In Smaak 46, kwam ik op het idee om scampi te mengen onder vegetarische light spaghettisaus.

juli 9, 2015
Vegetarische spaghettisaus

Donderdag=veggiedag in Gentse stadsscholen Ik probeer dit light recept: Capellini met kwaliteitswijn, quorn & novembertoppers vast en zeker eens uit met de recepten voor spaghettisaus, die ik vond in 100 Succesrecepten van markant regio Gent.

juli 9, 2015
Marshmallow “chiquita”

Mmmm…Er staan een banaan & marshmallows van de (zonne)barbecue-expert in lichterlaaie, uit Klasse voor ouders & gezien in de jommekeskrant van 24.6.2009, is alleen voor zoetekauwen op kamp, trektocht, woudloperskeuken & kampeerders aan zee!

juli 2, 2015
Spaghetti voor een groep

Maak met het overschot van spaghettisaus, in mijn kampkookboek voor 100 personen, als vijfde maaltijd opkamp eens ouderwetse vleestaart: gehaktschotel “parmentier” uit dagelijkse kost 2 = Sergio’s sheppards pie.

juli 2, 2015

←Vorige pagina

1 … 18 19 20 21 22 … 47

Volgende pagina→

Greet Lybaert aan de kook

Met trots aangedreven door WordPress