Greet Lybaert aan de kook

Tag: Canderel

  • Meringuetaart met airellen

    Meringuetaart met airellen

    Veenbessentaart met schuimspookjes en OCEAN SPRAY Cranberries compote: breng 250 ml water met 200 g suiker aan de kook in een koperen ketel. Voeg 340 g gewassen & gedroogde veenbessen toe tot ze na 10′ openspringen.

  • Meetjeslandse speculaasshake

    Meetjeslandse speculaasshake

    Een recept van Dirk De Prins bracht mij op het idee om tijdens een kinderkookles de ingrediënten voor Sleinse vlaaien te mixen voor Lotus Double up milkshake met Willems speculaas.

  • Dieetappelcake

    Dieetappelcake

    Dit heb je nodig voor 4 gezonde light cupcakes of muffins met appel, ook voor diabetici:

  • Light yoghurtcake

    Light yoghurtcake

    Ik vraag mij af hoe die nest van yoghurt – chocoladecakeuit Frankrijk inHandige handjes nr 64 van maart- april ’09 er uitziet na 30′ bakken op 210°C!

  • Cupcakes versieren

    Cupcakes versieren

    Ik vond cupcakes met sprinklers van vahiné & bloemmuffins in knutselen met kinderen nr 19, versierd met citric hosties (ouwel) & snoepjes. In het kader van de actie “bak er wat van” trok ik op 9/5/2007 naar bakker Ronny Cocquyt om cupcakes te versieren met suikerbolletjes.

  • Appelcrumble

    Appelcrumble

    Licht gekleurde appelcrumbletaart met zoetmiddel, heeft Christiane Buyse (kokkin & familielid) geproefd, goedgekeurd en bezorgde mij   appeltaart met crumble: vruchtencrumble in het ketnet doeboek4 of amandelcrumble met gesmolten boter.

  • Fruitsalade en diabetes

    Fruitsalade en diabetes

    Fruitsla op en top Belgisch!

  • Dieetkoekjes

    Dieetkoekjes

    Wil je niet met Maizena cookies of aveve koekjesmix bakken? Ik testte Amerikaanse cookies, uit Het Vos en Haas koekboek, ook met Canderel.

  • dieetkoeken

    dieetkoeken

    Dit vetdeeg met benecol bakte ik met kinderen die op 12.3.2002 in de Gemeentelijke basisschool in Belzele.

  • Koekebrood met plattekaas

    Koekebrood met plattekaas

    Ik experimenteerde met gratis producten uit de voorraadkast en bakte koekebrood met Canderel in de broodmachine Panansonic sd-200. In het eerste diabetes koekebrood, waarvan ik de prijs & de calorieën berekende, zat teveel gistsmaak. Daarom voeg ik maar 7 gram instant gist toe. In een volgend experiment gebruik ik magere plattekaas i.p.v. melk.