-
Aprilvisjes van suikerbrood
Deeg maken met een kenwood.
-
Lekkere gezichtjes
Bocodillo
-
Grappige octopus
Op 5.4.2011 keek ik op ketnet naar de klumpies. In de aflevering “dag van de natuur”, gekocht op de boekenmarkt van Lannoo, kwam ik op het idee voor deze spinnetjes of inktvissen (8x100g) van okkernotenbrooddeeg.
-
Bobientje van koekebrood
piratenkoek uit de beste Vlaamse streekgerechten.
-
Keilekker yogibrood
Het eerste recept creëerde ik op basis van honingbrood van Jamie Oliver. Knapperig yoghurtbrood komt uit de receptenbrochure, gekregen vanRVR, docent aan de hotel- &-bakkerijschool Gent.
-
glutenvrije honingbroodjes
Deze 8 rozijnenbroodjes vind ik tamelijk droog.
-
Piet piraatbroodjes
Dit deeg voor kramiek of broodpopjes is niet te doen in een volgend (kook)avontuur, daar het meer dan 4 uur in beslag neemt. Bij scones zonder rozijnen geef ik confituur & slagroom. IK PROBEERDE HET AUSTRALISCH BROOD MET DE BROODMAKER. HET DEEG IS VEEL TE DUN. IK HEB MIJN BROODMACHINE EEN HALF UUR MOETEN SCHOONMAKEN.…
-
Remy de lekkerbek
Ik dokterde een werkwijze uit voor stripfiguur Remy de rat & constateerde in Piet elders dat ik voor de (houten) lepel van pizzadeeg dubbel zoveel gist en minder boter of olijfolie gebruik.
-
Speculaasbrood & cake
Gedurende de feestperiode in ’97 wilde de product manager van côte d’or mij uitzonderlijk 30 olifantvormpjes schenken, zodat de kinderen er op “côte d’or olifant ontsnapt!” van kunnen genieten. De gerechten die ik in deze kookactiviteit op tafel toverde hebben te maken met één van de leukste Disneyfiguurtjes: dumbo.
-
Burgemeesterhoedjes
Piratenhoedjes van Berends brokkenbrood of burgemeester pompoenpittenbroodhoedjes. Nog eens naar Samson en Gert kijken, kan altijd helpen om te weten te komen hoe de hoed van de burgemeester er precies uitziet.