Tongfilet & bieslookpuree

Op de tweede low budget kookcursus kookte ik gestoomde pangasius, tuinkruidenstoemp, mosterdsaus. Ik vond in de Bofrost cataloog herfst/winter 2007/2008 dat Vietnamese pangasiusfilet (blijvend goedkoper bij aldi) te vergelijken is met zeetong.

Zelfgemaakte chocopasta

Ik kwam in de wakkere muis op dit idee om met je klas geld in te zamelen! Steek met je klasgenoten de handen uit de mouwen (ik vond in de Jommkeskrant dat ik glucose, een soort suikersiroop bij de bakker moet vragen) en maak t bij mij thuis zelf choco & bak brood!

Slaaplimonade

Naar analogie met limoenwater maak ik priklimonade van agua limón. Hoe dat in zijn werk gaat testte ik uit, gewapend met het Ketnet doeboek2: Betweters.

sterrenkoekjes

Ik probeerde eerst tipzakken van papier te maken om met choco te vullen en te tekenen op een zeester voor koekiemonster. Dan kwam ik op het idee om een spuitzak te gebruiken. Ik ging winkelen voor in Aalst en vond tekenpotloden voor gebak.

schaakbordkoekjes

 Tweekleuren zandkoekjes, waarvan ik de werkwijze voor domino in culinaire saisonnier te moeilijk vond en bak kerstkoekjes

Chefkids! Varkensmignonette

Ik maak eens witloofstoemp  i.p.v. witloof & peterselieaardappelen bij kervel-champignonsaus, die ik geïllustreerd heb met foto’s van kalkoenfiletgebraaduit mijn kinderkookboek, op het menu!

à la Florentine

Ik ben in mijn archieven aan het grasduinen en kwam ik op het idee om (in 30′) voor ons tweetjes varkensfiletgebraad of varkensmignonettes en bladspinazie met mozzarella te bereiden.

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Hoofdgerecht

In de knutselkeuken

Ik liet kinderen tekenen op wit papier, bekleedde de verpakking van spaghetti & kwam in 2006 op een idee voor pastadeeg  bij de soep als vijfde maaltijd:

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Geen categorie Getagged