Home2015 januari

Dju da’s lekker!

Dju da’s lekker!
Posted in : Hoofdgerecht, Saus on by : Greet

Ik eet rijst i.p.v. spaghetti bij duo van kip & scampi met currysaus, met iets teveel bouillonsmaak! In tussen peter & pan kwam ik op het idee om ananas toe te voegen. Ik constateerde dat mijn wok veel te warm is voor curry met scampi een gezinsbondrecept dat op 22.12.2000 een publicatie kreeg in kookgeheimen!

Amandeltaart

Amandeltaart
Posted in : Gebak en taarten, Moeilijk, Pasen on by : Greet
Tags:

Bij lieveheersbeestjes in knutselen voor kinderen nr. 19 staat: “roer alle ingrediënten voor quatre quart = 4/4 cake door elkaar”! Ik geef de correcte werkwijze. Tip van Peter Goossens: Je hebt een hele week om te oefenen!

Konijnenbil met mosterdsaus

Konijnenbil met mosterdsaus
Posted in : Hoofdgerecht, Saus on by : Greet
Tags:

In Doornik is  verloren maandag de dag voor vrienden-& familiefeesten waarbij iedereen bij aankomst een kaartje trekt met een rol zoals wijnschenker, koning, clown… Het voorgerecht bestaat uit Doornikse sla met alle soorten mogelijke groenten zoals sla, witloof, rode kool & selder, maar ook appels & noten. Het hoofdgerecht is steevast in bier gestoofd konijn met
Read more

Appelgebak uit De Elzas

Appelgebak uit De Elzas
Posted in : Gebak en taarten, kerstvakantie on by : Greet
Tags:

Elzassers appeltaart uit een kook-bakles fruittaarten bij mij thuis, is met een kroon een variante op het recept voor driekoningentaart in PLAZA & “Driekoningenbrood” uit Doremi, Kerst tussen de sterren (van uitgeverij Averbode Extra editie kerst 2006) en is koud ook zeer lekker.