Tag : broodmachine

    HomePosts tagged "broodmachine"
10 februari, 2019

Sandwiches

Sandwiches
Posted in : Brood en confituur on by : Greet
Tags:

De leerlingen uit de klas van juf Lies stonden  nogal fier te kijken naar de picknickmand (met borden & bestek) waarin ik sapjes, slaatjes & hun zelfgebakken broodfiguurtjes van sandwichdeeg (om in ons bos op te smullen) leg.

28 januari, 2018

Belgisch pistoletdeeg

Belgisch pistoletdeeg
Posted in : Geen categorie on by : Greet
Tags:

16 of 24 Pistolets bakken is volgens Peter Goossens in De Zondag van 15.11 een kunst. Omdat ze luchtig van binnen en knapperig van buiten moeten zijn, bereid ik deeg met de broodmachine panasonic sd200. Ik eet kleine broodjes met jonge kaas + frambozenconfituur, een eigen bereiding.

2 maart, 2016

Koekebrood met plattekaas

Koekebrood met plattekaas
Posted in : Brood en confituur on by : Greet
Tags: ,

Ik experimenteerde met gratis producten uit de voorraadkast en bakte koekebrood met Canderel in de broodmachine Panansonic sd-200. In het eerste diabetes koekebrood, waarvan ik de prijs & de calorieën berekende, zat teveel gistsmaak. Daarom voeg ik maar 7 gram instant gist toe. In een volgend experiment gebruik ik magere plattekaas i.p.v. melk.

3 november, 2015

Frans krokant stokbrood

Frans krokant stokbrood
Posted in : Geen categorie on by : Greet
Tags:

Ik vulde een bakplaat met water i.p.v. steentjes, zoals R. Van Damme, gezien op njam 3.1.’13) voor stoom en vergeleek met pistolets uit Wittamer.

29 oktober, 2015

Croissants op brunch

Croissants op brunch
Posted in : Brood en confituur on by : Greet
Tags:

Internationaal ontbijt uit Sergio feest of luxe picknick: bioyogurt met fruit coppa di parma/prosciutto chorizo cappuccino met 1 Zwitserse koek uit Wittamer volkoren of roggebrood Ik vond in Galeria dat Dirk De Vriendt, één van de 10 bovenste beste bakkers is. Dit heb je nodig voor croissants:

7 april, 2013

Speltbrood

Speltbrood
Posted in : Geen categorie on by : Greet
Tags:

Op “naar de kermis…” was er een kindje aanwezig dat glutenvrij moet eten. Ze won mijn “maan-roos-vis wedstrijd”. Ik belde ’s avonds op, reed er naartoe & ze mocht opblijven om chefkids! in ontvangst te nemen.