gebardeerde varkensfilet

Ik maak vanavond varkenssneden of finettes met wortelen & boontjes in de wok uit chefkids!  Iedereen staat te likkebaarden als ik deze variant op een lekker en eenvoudig spitsuurgerecht: varkenshaasjes “à la tante Hilde” met feestkrans & prei als avondmaal in 30′ aan het klaarmaken ben.

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Hoofdgerecht

Keilekker yogibrood

Het eerste recept creëerde ik op basis van honingbrood van Jamie Oliver. Knapperig yoghurtbrood komt uit de receptenbrochure, gekregen vanRVR, docent aan de hotel- &-bakkerijschool Gent.

Breinvriendelijk smurfenhuis

Eierpaddenstoel, een recept uit Vos en Haas koekboek, noteerde mijn dochter lang geleden op KETNET.

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als snack

Bruschetta

Op een Kleurrijk dipbuffet leg ik niet teveel (komt rommelig over) broodjes om thuis af te bakken met lekkere hesp, gruyère of geitenkaas, rucola & evt okkernotenolie of olijfolie extra vergine (antipasti, om de smaakpapillen op scherp te zetten).

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Voorgerecht

SMOS: fruitsnoepjes

Om duimen & vingers af te likken!: aardbei in chocoglazuur, die ik ook gezien heb op ketnet & in zonnekind vakantie.