Home2017 april

Asperges met tongen

Asperges met tongen
Posted in : Saus on by : Greet
Tags:

Asperges met een culinair juweeltje: mousseline = Hollandaise + 50 ml half opgeklopte room, kan je als tapas opwaarderen met gepelde garnalen. Tip uit plat préféré: de asperges moeten piepen als je ze tegen elkaar wrijft.

Versgebakken melkbrood

Versgebakken melkbrood
Posted in : Brood en confituur on by : Greet

Lang geleden kreeg ik dit recept van mijn oma, bakte 4 kleine broodjes tegelijk en vroor ze in. Ik wist niet meer aan wie ik mijn bakvormen uitleende. Vorig  jaar dook ik per toeval in mijn ma’s kelder en vond ze terug .