Greet Lybaert aan de kook

Maand: november 2016

  • kalkoenfiletgebraad

    kalkoenfiletgebraad

    Kalkoenborst met sherrysaus, gecombineerd met suprèmesaus.

  • Kalkoenfiletgebraad

    Kalkoenfiletgebraad

    Zondagskalkoen met champignonsaus is een heel deftig, chique gerecht. Je hoeft niet te schrikken van de sherrysaus; door het verwarmen verdampt de alcohol, je zal er niet dronken van worden!

  • jagersbrood of Vlechtbrood

    jagersbrood of Vlechtbrood

    “Trok jij  aan het touwtje, lief kind van het zesde leerjaar? Het deurtje (van mijn keuken) ging vanzelf open!”

  • spekpannenkoeken

    spekpannenkoeken

    Ik vond lichte pannenkoeken “zonder ei” met fruit & honing uit Vegetaranean. Culinair, vegetarisch, Italiaans. Ik gaf in google het trefwoord “pannenkoekendeeg met cognac” in & kreeg een link met Westmalse pannenkoeken met Westmalle Tripel. Ik haalde Dr. Oetker Pannenkoeken-Mix uit de vooraadkast & vond appelpannekoeken op de verpakking. Ik zocht in Menu, Spectrum encyclopedie…

  • Pannenkoeken met meloenijs

    Pannenkoeken met meloenijs

    Hartige pannenkoeken “Tupperware” met serranoham & meloensorbet.

  • Hartige wafeltjes

    Hartige wafeltjes

    Wafelhartjes van pannenkoekendeeg zonder eieren & met Ganda ham.

  • Pannenkoekenfeest

    Pannenkoekenfeest

    Na een gourmet hielden wij ons hart vast, want de vlammen sloegen tijdens het flamberen (in de pannetjes) van pannenkoeken en appelsienensaus tot aan het plafond.

  • Normandische pannenkoeken

    Normandische pannenkoeken

    Ik vond lichte pappelpannenkoeken “zonder ei” met fruit & honing uit Vegetaranean. Culinair, vegetarisch, Italiaans. Ik gaf in google “pannenkoekendeeg met cognac” in & kreeg een link met pannenkoeken met Westmalle Tripel. Ik combineer Westmalse appelpannenkoeken & het recept op het pak Dr. Oetker Pannenkoeken-Mix.