Vanille-ijs met yoghurt

Vanille-ijs met yoghurt
Posted in : Nagerecht en ijs on by : Greet

Ik las nog eens in ijsdromen van Philips, en kwam tot de constatatie dat er een hemelsbreed verschil is tussen yoghurt-softijs (dat ik lang geleden bereidde met Ardo bosvruchtenkorf) en dit recept uit Smaak 49 van juni -september 2009, waaraan na 20 minuten 200 g frambozen wordt toegevoegd.

Zurkeltoadn

Zurkeltoadn
Posted in : Hoofdgerecht on by : Greet
Tags:

Hoe meer water men toevoegt om te stoven, hoe slapper de zurkelaardappelen zijn. Dat noemt men dan zurkelplets. En sommige mensen gebruikten smout (varkensvet) i.p.v. boter.

granité & confituur

granité & confituur
Posted in : Brood en confituur on by : Greet

Ik zocht deze recepten voor konfituur in ZE ZEGGEN DAT…Suiker, magazine met informatie over suiker… & De zoete keuken, uitgegeven door het Commercieel Departement, Suiker van Tienen N.V. Perenjam & rabarber met witte pruimenconfituur met suiker, vond ik onder de rubriek bewaren van voedingsmiddelen vond in ONS KOOKBOEK van KVLV.