Ik ga vandaag de tapastoer op & maak vleermuisogen uit de wakkere muis: olijven+paprika-witloof+ansjovis-Chorizo-Hilda: gemarineerde anchovis met chips-caracoles-amandelen+sherry- calamares fritti & Pa amb tomàtoquet. Werkwijze tomatenbrood: soms wordt er gewoon een halvetomaat op de boterham (stokbrood) gewreven. Zacht brood kan eerst worden geroosterd. Andere mogelijkheden zijn het het brood te bedruppelen met olijfolie of er een teentje lookoverheen…