Everzwijnpaté & chutney

Door wildpaté in het Nieuwsblad, ging ik op zoek in mijn archieven en vond Dunmow pastei uit de kookdemonstraties op het salon van de gastronomie in Brugge in 1984.

Op de bbq gegrilde scampo

Ik testte 3 jaar geleden met 1/2 kg gemarineerde scampi, een barbecue pan uit. De scampi hebben misschien te lang opgestaan? En ik dacht dat ze daardoor krimpen & te droog waren.