Eendenborst met mangodip

Eerst was ik van plan om deze klassieker met moderne toets van Giovanni Oosters (gezien op AVS pottenkijker): eendeborst (bij Aldi) met Crop’s diepgevroren mangoblokjes, tuinkruidenstoemp & mengeling van wilde champignons, dat ik downloadde van www.colruyt.be, te bereiden met 50 g Cantharellus cibarius (funghi finferli secchi).

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Hoofdgerecht

schelperwtjes

Als de bruine friko (in de keuken van ons moeder bestemd voor 24 personen i.p.v. voor 6) klaar was, viel mijn frank dat ik sluimererwt bereid met hoevesteak met spek.