pesto
geitenkaas en croute of hartige millefeuille = filodeegtompoes.
Werkwijze:
Leg een dessertbord omgekeerd op een vel bladerdeeg.
Snijd de vorm 2 x uit.
Besmeer voor de onderste helft: 1 cirkel van het bladerdeeg met rucolapesto en/of beleg met 1 basilicumblaadje & 1 snede rauwe ham.
Beleg met schijven van 1/2 bol mozzarella, (zongedroogde) tomaten, peper.
Bedek met de 2e cirkel bladerdeeg.
Plaats ongeveer 3 minuten tussen het hartjeswafelijzer en je capresewafeltjes zijn gebakken.Verdeel de bladerdeegwafeltjes in 6 gelijke wafelhartjes.