Zoals op ons huwelijk…

Dit heb je nodig als hoofdgerecht voor 2 personen:

• 2 doosjes krab : 170 g netto
• 200 g gepelde garnalen
• half stokbrood + klein brood
  Voor de cocktailsaus :
• 80 g mayonaise met citroen
• 4 druppels tabasco
• 24 g ketchup
• 20 ml whisky
• 12 g peterselie
• 1/2 verse ananas

Bereiding

1. Meng de tomatenketchup, peper, zout, whisky onder de mayonaise.
2.  Verdeel een grote ananas in vier. (Zorg ervoor dat het groen eraan blijft). Verwijder het hart. Snij het vruchtvlees in stukjes.
3.  Meng de krab (zonder het vocht),en de garnalen onder de cocktailsaus.
4. Opdienen met 1⁄4  ananas per persoon.