Aan warme appeltaart(jes) uit kerstboeken voegde  ik op de low budget kookcursus Kellogg’s toe aan dit gezinsbondrecept dat ik vond bij kookgeheimen.

Ingrediënten voor 1 bakvorm van 26 cm

• 90 g  zelfrijzend bakmeel
• 75 g gries-of bloemsuiker
• 45 ml olie
• 60 ml melk
• 50 g =1 ei
• 10 g =1 zakje (vanillesuiker )
• 2 grote rijpe nectarinen
• (paneermeel)
• boter om in te vetten
• 60 g suiker
• 50 g = 1 ei
• 10 g = 1 zakje (vanillesuiker)
• 75 g boter

Of 4 kleine gekartelde vormpjes
werkwijze

1. Meng in een kom:
   150 g zelfrijzende bloem120 g gries-of bloemsuiker30 ml olie(& 34 g kellogg’s cornflakes, geweekt in)
   60 ml melk
   
   100 g = 2 eieren
   (10 g = 1 zakje vanillesuiker )
2. snijd 3 grote appels met een aardappelmes in 4 stukken. Schil de stukken.Snijd het klokhuis eruit.Snijd de appels in blokjes en doe ze in de kom.
3. (Besmeer een beboterde bakvorm met paneermeel.)
4. Verwarm de heteluchtoven voor op 160°C .
5. Giet het mengsel in de vormen bak 10′ (30 minuten?) tot de bovenkant lichtjes bruin wordt.

siroop

Werkwijze

1. Laat 100 g boter smelten. Eventjes laten afkoelen.
2. Voeg 120 g suiker, 50 g = 1 ei en (10 g = 1 zakje vanillesuiker) toe.
3. Haal de lichtbruine taart uit de oven.
4. Giet de siroop over de appeltaart (Goed langs de rand , want de taart krimpt!)
5. plaats nog een kwartiertje in de oven tot de taart helemaal mooi bruin wordt.
6. Laat afkoelen, maak los & ontvorm.