Kindermojito

Posted in : Drankje on by : Greet

Ik vond ITALIAN MOJITO met CAMPARI, aangelengd met bruiswater in Smaak 45, van juni, juli, augustus.
Ik vond limonadesiroop met munt.
2/3 limonadesiroop + 1/3 water is te zoet
1/3 limonadesiroop+ 2/3 water vind ik te flets
1/3 limonadesiroop+ 2/3 water + grenadine is te tesseire-achtig.

Ik ging naar mijn bar & kwam op het idee om op een kookactiviteit piraten
Funny bitter
i.p.v. GANCIA aan de citroencocktail toe te voegen.
Per persoon

  • 65 ml limonadesiroop
  • Voeg 15 ml (1 eetlepel) limoensap toe
  • Voeg 50 ml GANCIA of Funny bitter (alcoholvrij) toe
  • Vul aan met 130 ml bruiswater of plat water


Dit heb je nodig:

1 l limonadesiroop van citrusvruchten

  • 500 ml water
  • 800 g suiker
  • 1 vanillestok
  • 250 ml appelsiensap
  • 1/4 l citroensap van 3 citroenen
  • Verder: Gancia 1 fles x 750 ml
  • 225 ml sap van 5,75 limoenen
  • 4 x 1/2 l Bru of Vittel
  • Voor de versiering: 7.5 + 3,5 (voor schijfjes) limoenen & 15 muntblaadjes

Voor 15 personen (1975 ml in een maatbeker van 3,5l)
voor 25-30 personen (3950 ml in een kookpot van 5-6 l)

  • 1/2 l limonadesiroop van citrusfruit.
  • Voeg het sap van 3 limoenen toe
  • Voeg 375 ml GANCIA of Funny bitter (alcoholvrij) toe.
  • Vul aan met 2 x 1/2 l bruiswater of plat water
  • Leg in elk glas een 1/2 limoen
  • Versier met een muntblaadje & een schijfje limoen per glas

Dit heb je nodig voor 54 hoge glazen minute maid limonadesiroop:

  • 1500 ml water
  • 2400 g suiker
  • 3 vanillestokken
  • 2 x 330 ml minute maid appelsiensap + 90 ml sap van 1 appelsien
  • 3/4 l citroensap van 9 citroenen
    Verder:
  • 3-4 flessen gancia 750 ml
  • 540 ml -810 ml sap van 13,5-20,25 limoenen
  • 7000 ml Bru of Vittel (volgens de culinaire wijzer 2007, één van de beste producten in de supermarkt)
  • Voor de versiering: 41 limoenen & muntblaadjes

Werkwijze voor 54 personen (13,230 l)

  1. 3510 ml limonadesiroop .
  2. Voeg 540 ml – 810 ml sap van 13,5-20,25 limoenen toe
  3. Voeg 2160 ml -2700 ml GANCIA toe.
  4. Vul aan met 7020 ml bruiswater of plat water
  5. Leg in elk glas een 1/2 limoen & versier met een muntblaadje & een schijfje limoen per glas

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.