mueslikoeken

Posted in : Koekjes en tussendoortjes on by : Greet

Heerlijke mueslikoeken met magere kaas.

Ingrediënten:

  • 150 g platte kaas
  • 2 eetlepels melk
  • 4 eetlepels = 60 ml olie
  • 2 eieren
  • 50 g suiker
  • 1 pakje vanille suiker
  • Snuifje zout
  • 430g zelfrijzend bakmeel
  • 100g muesli

Werkwijze

  1. Oven voorwarmen op 180°c
  2. Roer de magere kaas, de melk, de olie, het ei, het zout en de suiker grondig door elkaar
  3. Zeef de zelfrijzende bloem en meng dit grondig onder het mengsel
  4. Maak van het deeg een bol en kneed.
  5. Voeg de muesli toe.
  6. Vet een bakplaat in.
  7. Maak figuren
  8. bak 10 tot 15 min

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.