HomeSoort maaltijd Hoofdgerecht Efinesse pannenkoekjes

Efinesse pannenkoekjes

Posted in : Hoofdgerecht on by : Greet

Een heerlijk receptje.

Ingrediënten voor 32 stuks:

  • 200 gram effinesse
  • 120 ml magere melk
  • 75 gram bloem
  • 2 eieren
  • bakboter

Werkwijze

  1. Meng de kaas, de melk en de bloem in een kom.
  2. Splits de eieren. Doe het eigeel bij het mengsel.
    Klop het wit van ei stijf tot je de kom kan omdraaien.
  3. Schep het eiwit onder het deeg met een houten lepel.
  4. Smelt een beetje boter in een koekenpan of gourmetstel. Laat bruinen en open vloeien in de pan.
  5. Doe er met een ijsschep deeg in. Bak de pannenkoek tot er luchtbellen ontstaan.
  6. Keer hem om en bak de andere kant.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.