Jaar: 2016

  • Fruitsalade en diabetes

    Fruitsalade en diabetes

    Fruitsla op en top Belgisch!

  • Frikadellenkoek

    Frikadellenkoek

    Het vleesbrood op grootmoeders wijze of koud gehaktbrood van Peter Goossens (met sjalot & graanmosterd) en warme krieken , dat ik gezien heb in njam op 2.10.2012, smijt op!

  • Scampi “Tupperware”

    Scampi “Tupperware”

    scampi in saus met boursin cuisine kreeg ik op de magnetrondemonstratie (25.3.’99) van een demonstratrice.

  • Appelcake

    Appelcake

    Oma’s diabeetcake met appelen of koekjes met appel (gezien in Het Vos en Haas koekboek).

  • petit-beurrekestaart

    petit-beurrekestaart

    Ik spaarde met lego-streepjescodes voor een duplo brooddoos, die mijn dochter in het mpi verloor. Ratje, de logopediste vertelde mij dat de stapelblokken voor het containerpark bestemd waren. Ik vroeg of ik ze kreeg. Op een woensdag vroegen de kinderen of ze de kist eens mochten leegmaken, en wat kwam er tevoorschijn? Jawel de authentieke […]

  • Dieetkoekjes

    Dieetkoekjes

    Wil je niet met Maizena cookies of aveve koekjesmix bakken? Ik testte Amerikaanse cookies, uit Het Vos en Haas koekboek, ook met Canderel.

  • kalkoenfiletgebraad

    kalkoenfiletgebraad

    Kalkoenborst met sherrysaus, gecombineerd met suprèmesaus.

  • Kalkoenfiletgebraad

    Kalkoenfiletgebraad

    Zondagskalkoen met champignonsaus is een heel deftig, chique gerecht. Je hoeft niet te schrikken van de sherrysaus; door het verwarmen verdampt de alcohol, je zal er niet dronken van worden!

  • jagersbrood of Vlechtbrood

    jagersbrood of  Vlechtbrood

    “Trok jij  aan het touwtje, lief kind van het zesde leerjaar? Het deurtje (van mijn keuken) ging vanzelf open!”

  • spekpannenkoeken

    spekpannenkoeken

    Ik vond lichte pannenkoeken “zonder ei” met fruit & honing uit Vegetaranean. Culinair, vegetarisch, Italiaans. Ik gaf in google het trefwoord “pannenkoekendeeg met cognac” in & kreeg een link met Westmalse pannenkoeken met Westmalle Tripel. Ik haalde Dr. Oetker Pannenkoeken-Mix uit de vooraadkast & vond appelpannekoeken op de verpakking. Ik zocht in Menu, Spectrum encyclopedie […]